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Le crocchette di mozzarella

Ciao a tutti,

Oggi vi presentiamo una ricetta super buona da fare in famiglia e per i più piccoli: le crocchette di mozzarella!

Ingredienti:

  • filone per pizza Perrella
  • farina 00
  • pan grattato
  • uova q.b.
  • formine per biscotti
  • olio di arachidi

Preparazione:

  • Affettate la mozzarella forma filone in fette spesse un dito;
  • Con le formine create delle forme a piacere dalle fette;
  • Intingete la scamorza nell’uovo, nella farina, poi  di nuovo nell’uovo e infine nel pangrattato;
  • Infine friggete in olio bollente e servite ancora calde.

 

Buona visione e Buon appetito!