Ciao a tutti,

Oggi vi presentiamo una ricetta super buona da fare in famiglia e per i più piccoli: le crocchette di mozzarella!

Ingredienti:

• filone per pizza Perrella
• farina 00
• pan grattato
• uova q.b.
• formine per biscotti
• olio di arachidi

Preparazione:

• Affettate la mozzarella forma filone in fette spesse un dito;
• Con le formine create delle forme a piacere dalle fette;
• Intingete la scamorza nell’uovo, nella farina, poi  di nuovo nell’uovo e infine nel pangrattato;
• Infine friggete in olio bollente e servite ancora calde.

Buona visione e Buon appetito!