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Baker

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L'impasto lento

 “Quando impasti lentamente la mozzarella conservi tutta la sua ricchezza. La dolcezza del latte e la freschezza dell’acqua restano intatte. Oggi come 60 anni fa, guardo i miei nipoti che ancora credono in quello che io avevo immaginato e so che la tradizione verrà sempre preservata”.

Perrella-caseificio-storico-1958
caseificio perrella mozzarella artigianale impasto lento 8
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Scopri i nostri prodotti

È bello sedersi a tavola e sentirsi circondati dalle persone che ami, mangiare un boccone e risentire il profumo sincero delle cose fatte come tanto tempo fa. Ogni singolo prodotto è stato ideato e creato seguendo i precetti delle cose fatte bene, curando i dettagli, andando a fondo per correggere errori e apportare miglioramenti.

La nostra forza

Logistica d'avanguardia

Dallo stabilimento, TuaLat di Verona, siamo in grado di raggiungere tutta Europa a tariffe competitive.

Prodotto su misura

La nostra mozzarella per pizza si adatta sia alle cotture lunghe che brevi, rimanendo filante, asciutta.

Un occhio all'ecologia

Ci impegniamo per ridurre al minimo l’impatto ambientale in tutto quello che facciamo ed in entrambi i nostri stabilimenti.

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