Ciao a tutti,

Oggi vi presentiamo una ricetta super facile: la pasta fresca e sana per il caldo estivo, con mozzarella fresca e digeribile, pomodori e olive.

Ingredienti:

• penne rigate al farro
• olive nere tagliate a pezzetti
• pomodorini a fette
• pesto alla genovese
• Mozzarella a Pera Perrella

Preparazione:

• Cuocete la pasta e fatela raffreddare;
• Affettate le olive e i pomodorini;
• Tagliate a cubetti la mozzarella a Pera e unite alla pasta;
• Aggiungete quindi il pesto e altro olio se necessario;
• Mescolate con cura.

Buona visione e buon appetito!